Alsace

Alsasko a alsaská vína se vymykají ostatním vinařským regionům Francie. Víno z Alsaska se vinařskými principy výrazně blíží tomu, na co jsme zvyklí u nás, jelikož se používají převážně odrůdy známé z tuzemských vín: Sylvaner (Sylvánské zelené), Pinot blanc (Rulandské bílé), Gewürztraminer (Tramín červený), Pinot gris ( Rulandské šedé), Riesling (Ryzlink rýnský), Muscat (Muškát). Jedinou červenou odrůdou je Pinot Noir neboli Rulandské modré. Navíc se tyto odrůdy ve velké většině nescelují do cuvée a vytvářejí zároveň název vína. Existují 3 základní kvalitativní úrovně alsaských vín: standardní, z konkrétní vinice (někdy označováno jako “Lieux-dit”) a vína z vinic kategorie Grand cru. Spostu zdejších vín si vychutnáme jako mladá. Pro jejich šťavnatost, eleganci, lehkost a ovocnost. Ale mnohá z nich, a není to jen záležitost Rieslingu, mají potenciál zrát po dlouhá desetiletí.

Vinařství Gustave Lorentz je tradiční rodinná firma již od roku 1836. Aktuálně obhospodařuje 33 hektarů vinic na svazích okolo obce Begheim, v samém srdci Alsaska. 12 hektarů naleží do kategorie Grand cru Altenberg a 1,5 hektaru ke Grand cru Kanzlerberg. Od roku 2012 jsou certifikovaným bio vinařstvím.